Lėtas gaminimas žemoje temperatūroje yra romanasvirimo būdas, kai naudojama žema temperatūragaminimo įranga, skirta lėtai gaminti maistątam tikra pastovi temperatūra.

Po to, kai maistas supakuotas į maišelį irvakuuminis, jis dedamas į žemą temperatūrąlėta viryklė, skirta laikui ir temperatūrai nustatytimaisto ruošimui. Vidutinė šeima taip pat galigaminti skanų maistą restorano lygiu.