Sous vide arba gaminimas žemoje temperatūroje – tai maisto gaminimo procesas labai griežtai kontroliuojamoje temperatūroje, paprastai tokioje, kurioje maistas bus patiekiamas. Sunkiausia proceso dalis – nustatyti įvairių maisto produktų laiko ir temperatūros diapazoną. Šioje programoje yra laiko ir temperatūrų, kuriuos galite naudoti kaip maisto ruošimo informacinį vadovą, sąrašas. Tai netgi suteikia galimybę išsaugoti savo užrašus, kai juos išbandote.
„Sous Vide“ temperatūros tikslumas yra ±0,1 ℃, o brandos laipsnį lengva valdyti.3 subrendę, 5 subrendę, 7 subrendę, visiškai subrendę.Žvaigždėmis įvertintas maistas, gaminamas namuose,Turėdami žemos temperatūros lėtą viryklę, galite gaminti tokį patį maistą kaip ir žvaigždutėmis įvertintame restorane.
Nenori gaminti? Stiprūs virtuvės dūmai? Per karšta vasarą? Jums padės lėta viryklė. Mažas korpusas pagamintas iš metalo.Fiuzeliažas pagamintas iš visiškai metalinės medžiagos, kuri yra maža ir patogi, paprasta ir lengvai valdoma.
Su „Sous Vide“ jūsų virtuvė atsisveikina su aliejaus dūmais, todėl ji bus skani ir sveikesnė.
Savarankiškai sukurta APP gali būti prijungta prie „WiFi“ funkcijos, todėl maistas lengvai paruošiamas.
Mėgstate skanų maistą? Moki virti? Ar tau sunku?Tai nėra problemos.Lėtos viryklės naudojimas gali lengvai padėti išspręsti visas problemas.Daugybė receptų pateikiami nemokamai.Lėta viryklė žemoje temperatūroje paverčia jus virėju per kelias sekundes!
Sudėkite ingredientus ir ingredientus į vakuuminį maišelį, ištraukite oro perteklių ir įpilkite reikiamą kiekį vandens į specialų vandens baseiną arba lėtos viryklės nerūdijančio plieno puodą.
Pritvirtinkite lėtą viryklę ant talpyklos ir nustatykite laiką bei temperatūrą.Kai vandens temperatūra pasiekia nustatytą temperatūrą,įdėkite išsiurbtą maistą į talpyklą.
Paruoštą maistą galima apdoroti pagal asmeninį skonį (į puodą galima įpilti nedidelį kiekį aliejaus, o gamintą maistą galima šiek tiek apkepti iš abiejų pusių, kad skonis būtų geresnis).